Carta de aperitivos y platos para llevar a tu casa - Otoño 2026
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Una selección de cinco aperitivos en formato tapa, elaborados con productos de proximidad y un toque creativo.
Nigiri de arroz del Estany de Pals con ventresca de atún salvaje y wasabi del Montseny
Tatin de cebolla y tomate confitado con anchoa
Empedrado de judías de Santa Pau, bacalao, manzana reineta y aceitunas
Terrina de jabalí con castañas
Caballa marinada sobre un fardo de verduras
Precio: 16 €/persona
Surtido de quesos de pastor, diferentes panes, membrillo y mermeladas de temporada ... 8 €/ración
ENTRANTES
Ensalada de higos, judías verdes, escarola y sobrasada de Xesc Reina ... 10€
Lechuga del azúcar salteada con panceta y avellanas Nuasets ... 8€
Patata enmascarada con alioli de membrillo y sardina ahumada ... 8€
SEGUNDOS
Canelón XL de pollo DeBosc asado con tomates de colgar y membrillo ... 17€
Suquet de pulpo y patatas nuevas con salsa brava ...19€
Guiso de bacalao, judías de Santa Pau y trompetas de la muerte ... 17€
Calamares rellenos de butifarra de perol, nabos y picada ... 18€
Pluma de cerdo Duroc, manzana al horno y salsa de ratafía ...14€
POSTRES
Higos asados, espuma de vainilla y biscuit de pistacho y limón ... 6€
Tarta de queso de leche de oveja con mermeladas de Carme ... 6€
Chocolate + Chocolate ... 6